Category: животные

Пять самых сумасшедших блюд мира

Никогда не был любителем экзотической еды. Но то что вы сейчас увидите, назвать едой язык не поворачивается, это настоящий экстрим:)
1. Сендвич с жаренным мозгом коровы. В разных частях Америки и Мексике можно заказать гамбургер, в качестве начинки которого является обжаренный говяжий мозг приправленный острым соусом…


2. Хасма (Hasma) блюдо из лягушек, которое является десертом в Китае. Основной ингредиент этого блюда —сушеные маточные трубы лягушки. Считается что прием в пищу этого блюда, способствует улучшению цвета кожи, а так же оказывает лечебное действие на легкие и почки…


3. Сашими (Sashimi) Еще одно блюдо из лягушки которое готовят в Японии. Многие считают что у лягушки, которую подают на стол, еще бъется сердце…

4. Casu Marzu — сыр из Италии, является своего рода домом для личинок насекомых, которые были сознательно добавлены для увеличения брожения…

5. Ну и последнее блюдо, на мой взгляд самое отвратительное — Балют (Balut). Употребляют в пищу на Филиппинах, Камбоджи и Вьетнаме. Balut это вареное яйцо курицы или утки внутри которого находится почти полностью развитый эмбрион…

Про удивительных китайских шелковых куриц

Китайские шелковые куры имеют тысячелетнюю историю. Они еще известны как «силки» от англ. silkie – «шелковая». Порода высокодекоративная с очень спокойным нравом. Перья у шелковых кур выглядят так изящно благодаря отсутствию на них крючков. Поэтому перышки не сцепляются между собой и кажутся пуховыми, делая курицу похожей на маленького пуделя, только с крыльями и клювом.

Впервые китайские шёлковые куры упоминаются Аристотелем. Он характеризует их как «куриц с кошачьей шерстью». Китайская династия Тан тоже оставила память о «черных кохинских курах», рассказав о них в летописях. В XIII веке Марко Поло охарактеризовал домашних кур, увиденных им в Азии, у которых кожа имеет чёрный цвет. Это и были куры китайские пуховые. На территории России эта домашняя птица появилась в XVIII веке.

Про данную породу было придумано множество мифов. Так, голландские заводчики говорили покупателям, что порода получилась в результате скрещивания кролика и курицы. Многие верили, что пуховые куры имеют настоящий мех млекопитающего. Но это не так.


У китайских шелковых кур очень нежное и вкусное мясо, хотя на вид тушки не привлекательны из-за черного цвета. Японская, китайская, кампучийская, малайзийская, корейская кухни считают мясо пуховых кур изысканным. Чаще всего из него готовят бульон или тушат.

С попугаем, одним глазом и ногой: Топ-6 пиратских стереотипов (и откуда они взялись)


Если разбудить человека среди ночи и попросить описать пирата, ответ в большинстве случаев окажется довольно стандартным и непременно будет включать в себя деревянные ноги, черные повязки на глаз, попугаев, зарытые сокровища и неукротимое стремление "прогулять" кого-нибудь по доске. Но это все мифы. И вот откуда они взялись.
1. Владение попугаем
Львиная доля ответственности за пиратские мифы лежит на Роберте Льюисе Стивенсоне, авторе "Острова сокровищ", который изначально публиковался как роман с продолжением — в 1881 и 1882 годах (полноценным романом он стал год спустя). Он не только поразил публику, но и вдохновил множество других авторов пиратских романов. Попутно роман сделал Джона Сильвера и Капитана Флинта — его попугая — настоящими звездами. Позже Стивенсон намекал на то, что попугай был посвящением "Робинзону Крузо" (1719) Дефо.

Есть ли хоть доля истины в том, что у всех пиратов были попугаи? С одной стороны, в то время морские переходы были делом длительным, опасным и голодным, поэтому домашние животные на борту были роскошью (их надо было кормить). С другой стороны — пираты известны тем, что часто захватывали и экзотических животных, а попугаи во времена разгула пиратства на Карибах стоили в Европе бешеных денег. Поэтому если могли, пираты везли их в Европу, известны даже случаи, когда ими давали взятки.

2. Повязка на глаз
Единственным пиратом, который 100% носил на глазу повязку, был Рахман имб Джабир Аль-Джалахима, арабский пират, потерявший глаз в сражении. Про других известных пиратов таких сведений нет. Откуда взялся образ? Скорее всего, он появился благодаря вице-адмиралу Горацио Нельсону, который получил ранение в область глаза в боях на Корсике и на многих прижизненных портретах "носил" повязку на глазу. Правда, в жизни он ее не носил, потому что глаз, хотя и хуже, но видел. Но из портретов повязки не выкинешь, а, поскольку Нельсон в свое время был образцом морской доблести, образ "одноглазого героя" быстро стал популярен, а потом распространился и на "бравых" пиратов.

3. Флаг с черепом и костями
"Веселый Роджер" — черный флаг с черепом и костями — знаменитый символ пиратов, про него знает каждый мальчишка и большая часть девчонок. Пираты действительно использовали его, однако в то время появление этого флага скорее радовало моряков обычных судов — это означало, что пираты готовы просто ограбить судно и оставить команду в живых. Пугаться следовало красного флага без всяких эмблем, потому что это означало только одно — смерть.

Пираты также использовали другие эмблемы, например, руку с саблей. Череп также мог быть рогатым, кости могли иметь другую форму и так далее.

Никто не знает, почему флаг называется Jolly Rogers. Есть версия, что это калька с французского "joli rouge", что означает "красный флаг" и тогда понятно, почему все так боялись именно красного флага. Но непонятно, в какой момент так начали называть и флаг черного цвета.

Одна морока с этими пиратами — никаких стандартов!

4. "Прогулки" по доске

Существует всего несколько задокументированных случаев того, что пираты казнили своих пленников, заставляя их пройтись по доске, на другом конце которой не было ничего, кроме океана и акул. Поэтому то, что этот распространенный метод казни — миф. Однако в "Острове сокровищ" он упоминается как минимум дважды, так что…
В остальном же историки говорят, что пираты обычно либо просто выкидывали жертв за борт без всяких затей, либо — и это было гораздо чаще — вообще не убивали их, потому что за них можно было получить хороший выкуп. А те из пиратов, у кого были садистские наклонности (а такие были) использовали намного более продолжительные и изощренные методы пыток. Ну, в самом деле — что за радость в минутном созерцании человека, идущего по доске?!

5. Деревянная нога
Образ одноногого пирата в массовом сознании закрепился благодаря, опять же, "Острову сокровищ", но были и реальные одноногие пираты. Например, Франсуа Леклерк по прозвищу "Деревянная нога", орудовавший в XVI веке и на пике своего могущества командовавший флотилией из восьми кораблей и более 300 моряков.

Но более вероятный кандидат был в окружении самого Стивенсона — Уильям Хенли, один из его ближайших друзей, потерял ногу еще в молодости из-за туберкулеза и потом всю жизнь ходил на деревянной ноге, ничуть не унывая по этому поводу. Собственно, Стивенсон позже говорил об этом открытом текстом: "Признаюсь, именно зрелище твоей увечной мощи и властности породило Джона Сильвера… идея человека, способного повелевать и устрашать одним лишь звуком своего голоса, полностью обязана своим появлением тебе".

Правда, стоит учесть, что Стивенсон, вероятно, НЕ задумывал своего героя, как обладателя деревянной ноги. В книге ясно говорится о костыле, которым он владел "с удивительной ловкостью" и в ранних изданиях книги Сильвер изображен вообще без ноги и с костылем. Нога появилась в современных фильмах.

6. Закопанные сокровища

Пираты не были белками и делали с награбленным то, что делает большая часть преступников — тратили его, чем быстрее, тем лучше. Историки почти не знают случаев, когда пираты на самом деле закапывали сокровища на необитаемых островах. Ярким исключением является лишь Уильям Кидд, фактические деяния которого восторга не вызывают. Но благодаря тому, что он действительно закопал на острове Гардинер ценности и сокровища на миллион долларов (в современном эквиваленте), чему есть исторические свидетельства, он стал героем многих произведений и легенд, авторы которых развили одну простую мысль — если он закопал один клад, мог ведь закопать и другие?!

Ну, а потом пошло-поехало и вот уже "пираты-белки" повсеместно только и делают, что закапывают золото и драгоценности вместо того, чтобы пропить их и спустить на дорогие игрушки, не говоря уже о покупке оружия и провианта.

Ну и не будем забывать об "Острове сокровищ", конечно. Который, как на поверку оказалось, является просто-таки эталонным сборником пиратских мифов.

Пятёрка крупнейших гоминид

Крупнейшим из всех известных науке гоминид (семейство Hominidae) являлся гигантопитек (род Gigantopithecus), который своими размерами с большим отрывом превосходил не только своих ближайших родственников гоминид, но и всех остальных приматов (отряд Primates).

В настоящее время известно три вида этого рода - гигантопитек Блэка (Gigantopithecus blacki), биласпурский гигантопитек (Gigantopithecus bilaspurensis) и гигантский гигантопитек (Gigantopithecus giganteus). Самым крупным из гигантопитеков был гигантопитек Блэка. Считается, что этот гоминид, стоя на двух ногах, достигал своего максимального роста в 3 метра и максимального веса в 540 кг.

Гигантский гигантопитек, несмотря на своё название, значительно уступал ему в размерах. Биласпурский гигантопитек являлся ближайшим родственником гигантопитека Блэка и судя по всему также превосходил так называемого гигантского гигантопитека размерами.
8 картинок.

Самец гигантопитека в сравнении с силуэтом человека:

Почётное второе место принадлежит мегантропу (Meganthropus). Мегантропом называют крупнейший подвид предшествующему нас виду - человека прямоходящего (Homo erectus). Однако, конкретно мегантроп не являлся нашим предком, а представлял боковую (тупиковую) ветвь человека прямоходящего.

Судя по всему, мегантроп принадлежит к подвиду Homo erectus palaeojavanicus (но пока это остаётся под вопросом). Максимальный рост мегантропа оценивается в 2,44 метра, а максимальный вес в 272 кг (минимальный - 181 кг). Таким образом, мегантроп является крупнейшим прямоходящим приматом из всех когда-либо существовавших на Земле.


Мегантроп в сравнении с человеком и другими гоминидами:

Третье место принадлежит всем нами знакомой горилле (род Gorilla). В современной фауне обитают два вида горилл - западная, или обыкновенная горилла (Gorilla gorilla) и восточная горилла (Gorilla beringei), которую иногда называют горной гориллой, хотя данное название корректнее применять лишь к одному из двух подвидов восточной гориллы - Gorilla beringei beringei. Второй подвид восточной гориллы - Gorilla beringei graueri (восточная равнинная горилла).

Кто из двух видов горилл наиболее крупный сказать затруднительно. В среднем, западная горилла достигает более крупных размеров, нежели восточная, хотя последняя несколько массивнее. Согласно некоторым источникам средний вес самцов западных горилл из зоопарков составляет около 157 кг, а средний рост примерно 155 см. Согласно другим источникам, средний вес самцов составляет 180 кг, а средний рост примерно 175 см. Максимальный же вес даётся в 275 кг.

Самец западной гориллы:

Для самцов восточной гориллы, согласно одним источникам, средний вес указывается в 140-205,5 кг, а средний рост около 170 см. А максимальный вес и рост - 266 кг и 183 см, соотвественно. Согласно другим источникам, средний вес самцов составляет порядка 160 кг, а максимальный - 200 кг. А рост с учётом обоих полов варьирует от 150 до 185 см.

Самец восточной гориллы:

Четвёртое место наш с вами вид - человек разумный (Homo sapeins) делит с одними из крупнейших современных приматов - орангутанов (род Pongo). В современной фауне обитает два вида этого рода - калимантанский, или борнейский орангутан (Pongo pigmaeus) и суматранский орангутан (Pongo abelii).

Самым крупным подвидом (расой) человека разумного был кроманьонец. Современные люди также могут достигать столь же крупных и даже больших размеров, однако в среднем уступают ему. Средний рост мужчин-кроманьонцев составлял примерно 185-190 см, примерно как у современных скандинавов. Некоторые африканские племена, такие как туракана, имеют даже больший средний рост.

Однако, кроманьонцы имели более массивное телосложение и более толстые стенки костей нежели современные люди. Максимальный вес современного человека, в спортивной форме при очень обмускулённом теле и максимально высоком росте составляет около 150-160 кг и даже немного больше.

Что же касается орангутанов, то оба вида имеют примерно одинаковые размеры, однако калимантанский орангутан в среднем всё же несколько уступает своему суматранскому родственнику. Средний вес матёрых самцов калимантанских орангутанов составляет около 75 кг, а рост варьирует примерно от 120 до 140 см. Согласно другим источникам средний рост самцов - 97 см, а вес 87 кг.

Средний вес самцов суматранских орангутанов составляет приблизительно 90 кг, а рост около 140 см. Согласно другим источникам, крупные самцы суматранского орангутана могут достигать высоты в 180 см.

Мужчина-кроманьонец, один из мадленских охотников на оленей (и не только cool.gif ):

Кто крупнее, человек, или орангутан - сказать сложно, в виду того, что у орангутанов половой диморфизм в размерах выражен ярче, чем у нас.

По своим максимальным размерам и массе тела, люди всё же немного превосходят орангутанов, однако средний вес последних несколько выше, чем у мужчин человека разумного. А вот женщины нашего вида как в среднем, так и по максимальным показателям значительно превосходят в величине и массе тела самок орангутана.

Самец калимантанского орангутана:

Самец суматранского орангутана:

Пятое место принадлежит паранторпам (Paranthropus) - близкому роду к нашим далёким предшественникам автралопитекам (род Australopithecus). Зачастую, особенно в старой литературе, их называют массивными австролапитеками.
В настоящее время известно три вида данного рода - эфиопский парантроп (Paranthropus aethiopicus), парантроп Бойса (Paranthropus boisei) и массивный парантроп (Paranthropus robustus).

Самым крупным и массивным представителем данного рода был, несмотря на своё название, не массивный парантроп, а парантроп Бойса. Он достигал высоту 140 см при максимальном весе (согласно некоторым источникам) в 90 кг. Точные размеры эфиопского парантропа мне, к сожалению, на данный момент неизвестны.

Что же касается так называемого массивного парантропа, то он, судя по всему был самым мелким (или, по крайней мере, одним из самых мелких) представителем своего рода. Высота самцов данного вида, как правило, составляла примерно 120, а вес около 54 кг. Однако, зубы массивонго парантропа, были величиной сопоставимы с зубами более крупного парантропа Бойса.

via

Самец парантропа Бойса:

Ещё изображение гигантопитека :

И ещё, вдогонку:
Новейшая реконструкция облика гоминида из Дманиси (череп D4500 с нижней челюстью D2600). Реконструкция выполнена талантливым художником из Донецка Романом Евсеевым специально для портала АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ.

ИЗ ИСТОРИИ РИЖСКОГО ЗООСАДА. КАК ОБЕЗЬЯНЫ ЧАЙ В РЕСТОРАНЕ ПИЛИ


Идея создания зоопарка принадлежит Георгу Куфалту – руководителю дирекции рижских садов. Куфалт – один из авторов Царского сада ( нынешнего Межапарка) – еще в начале XX века предусмотрел там и зоосад. Уcтраивали его не потехи ради: «Кроме значения для науки и народного образования… сад имеет важное значение для народного нравственного блага, приучая простой люд к приличному развлечению и отвлекая его от питейных домов», - записано в уставе общества «Зоологический сад в Риге», утвержденному в 1908 году губернатором Лифляндии.
Объединились все сословия и национальности

В детальном плане зоосада, помимо вольеров, дорожек и зеленых насаждений были запланированы пруды и каскад водопадов, наподобие тех, что в парке Аркадия. В то время «стройки века» возводились не за счет государственного бюджета. Большую часть сумм жертвовали горожане. Вот и на сей раз обратились за финансовой помощью к рижанам. С планом будущей стройки, расходами можно было ознакомиться в брошюре «Наш будущий зоосад». Ее можно было бесплатно получить в книжном магазине у Пороховой башни.

Было основано общество по строительству зоосада, в которое вошли известные рижане: фабриканты, банкиры, депутаты думы. На помощь пришли газеты, призывавшие читателей поддержать благое начинание. Строительство объединило все сословия и национальности. Рекламную кампанию одинаково активно вели немецкие, русские и латышские газеты, а среди самых щедрых меценатов и спонсоров оказались немцы, русские и латыши. Почти у каждого вольера был собственный меценат. Вольер для медведей был построен на средства директора завода «Валдшлоссен» ( ныне «Алдарис») Баха, дом для хищных птиц - фабриканта Гусева, рысей - каменщика Радзиня.

Консерваторы и либералы

Еще до открытия зоосада развернулись дискуссии о том, по какому принципу отбирать животных. Общество разделилось на консерваторов и либералов. Первые призывали ограничиться лишь теми особями, которые обитают на территории Российской империи. Но в итоге последнее слово осталось за либералами. На плане первого путеводителя по зоопарку – вольеры примерно для 30 видов животных. Тут и львы, и обезьяны, и слоны, и верблюды, и кабаны. Везли из разных городов и весей. А корейского орла подарил капитан дальнего плаванья Яновский. Уже позднее – в феврале 1914-го приехал царский подарок – два зубра. Их привезли по железной дороге.

Кабан, как это сегодня не покажется странным, тоже был заезжий - из Туркестана – нынешней Средней Азии. В наших краях он тогда встречался не часто. «Наша Трина ничем не отличается от обыкновенного кабана, водящегося и сейчас в средней Европе, - читаем в путеводителе по зоопарку 1913-го года. - В Литве кабан попадается в болотистых лесах и оттуда иногда забегает в Курляндию, реже в Лифляндию… Трина в своем загоне искоренила все сосны, хотя она довольно ручная и охотно берет из рук хлеб и разные лакомства».

Степные волки были привезены из Бессарабии, лесные - из Витебской губернии. «В прошлые времена волки в Прибалтийском крае были очень многочисленны и наносили много вреда. Наконец за их уничтожение начали назначать премии, и теперь они у нас появляются редко, забегая из Литовских губерний», - пишет путеводитель.

Первым научным руководителем зоосада стал известный в Риге исследователь природы – орнитолог Фердинад Штол. Он сам фотографировал животных и давал им имена. И сегодня под старыми снимками можно прочитать: “косолапый Андрюша», «лев Паша», «львица Принцесса»…

Пожар в обезьяннике и говорящий попугай

Весной 1912-го часть работ была позади, и зоопарк открыли для посетителей. На первых порах - бесплатно. Через несколько дней газеты написали о варварстве публики, о том, что издеваются над «братьями нашими меньшими». Администрация решила установить входную плату – «дабы отсечь всякий сброд». Плата была дифференцированной - для детей до 15 лет билет стоил 10 копеек, для взрослых - 25. Школьники, идущие классом, платили по пятаку. Плата за фотосъемку - не сегодняшнее изобретение. Стоила она по тем ценам весомо - 1 рубль. Но на целый год!

Визитной карточкой Рижского зоосада стали входные ворота в стиле модерн. Они уцелели и сегодня. Их автором, как и проектировщиком большинства других зданий, был архитектор Герман Зейберлих.
На должность директора пригласили Петра Ольсена. Уроженец Митавы ( нынешней Елгавы) он долгие годы провел в Германии - работал в одном из тамошних зоопарков. А зоологом вместо Штола стал другой известный ученый – Карл Греве. В 1914-м он был назначен директором зоопарка.

В списке первых смотрителей, ухаживающих за животными, представители разных национальностей. Но больше всего татар. За медведями присматривал уроженец Поволжья Юсупов. Однажды на глазах у посетителей косолапый Андрюша так сжал его в объятиях, что Юсупов закричал. Кто-то из зрителей выхватил револьвер и выстрелил в медведя. Тот от боли прокусил ногу смотрителю. Карета скорой помощи отвезла Юсупова в больницу. Это был не единственный случай нападения животных на людей. Но первый, о котором написала пресса.

В январе 1913-го сгорело одно из лучших зданий – обезьянник. Это было тогда единственное отапливаемое помещение и зимой туда переселили часть теплолюбивых животных. «…В 10 часов от искры из камина загорелось главное здание зоосада. Несмотря на большое количество пожарных, которые работали до утра, пламя остановить не удалось», - писали газеты. Некоторые животные погибли. А обезьяны не пострадали. Работники зоосада перенесли их из горящего здания в… ресторан, находившийся на его территории. Ночью приматов отпаивали теплым чаем.

Ресторан также был визитной карточкой зоосада. Туда приезжали даже из центра – это было единственное питейное заведение города, открытое всю ночь. Работал оркестр. Построили питейное заведение на деньги пивоваренного завода «Валдшлоссен», которое вначале сдавало здание в аренду, а затем передало в собственность зоосада. Но пиво там должны были продавать только этого предприятия.

Ресторан работал до 1940 года. Корпуса здания уцелели и сегодня. Достопримечательностью ресторана был говорящий попугай. Он прописался в питейном заведении после пожара и встречал посетителей у входа. Чаще ругался на русском. Но когда был в настроении, говорил: «Здравствуйте!».

15 лошадей, от красоты которых спирает дыхание

1.Фризский скакун

2.Ахалтекинская лошадь

3.Першеронская лошадь

4.Тракен

5.Хафлингеры

6.Лошадь скалистых гор

7.Тинкер

8.Чистокровный арабский скакун

9.Норвежская фьордская лошадь

10.Шайр

11.Орловский рысак

12.Цыганский конь

13.Кнабструппер.

14.Пинто

15.Аппалуза